儿童大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用 。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童脑部发育的食品 。
有益于儿童脑部发育的九种事物：
1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食 。
2、鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力 。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛 。
3、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当撮取可增强和改善儿童的记忆力 。
4、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。但幼小的孩子食用时 。注意别让鱼刺卡住他的喉咙 。
5、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克 。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病 。儿童适量吃些虾皮 ， 对加强记忆力和防止软骨病都有好处 。
6、牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克 。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用 。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作 。
7、葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B ， 还强许多倍 。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃 。
8、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁 。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足 ， 红细胞运输氧气，使思路更敏捷 。
9、核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸 。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料 ， 儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好 。
【九种食物有益儿童脑部发育】
以上就是有益于儿童脑部发育的九种事物了，家长可以多给孩子吃，可以使孩子变得更聪明哦!