孕晚期的孕妈妈对铁的需求量大大增加,因此,在这个阶段尤其要注意预防缺铁性贫血的发生 。铁对胎宝宝制造血红蛋白和肌红蛋白有重要作用,同时还要在肝脏内贮存适量的铁,以满足小宝出生后4~6个月的需求 。那么孕期营养中究竟孕晚期吃什么补铁呢?
缺铁对孕妇身体的危害
铁是人体生成红细胞的主要原料之一,孕期的缺铁性贫血,不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力,还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓 , 生后智力发育障碍,生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等 。
孕晚期如何补铁
1、多摄取含铁丰富的食物,如小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、木耳、动物肝脏、动物血、黑芝麻、绿叶蔬菜、紫菜等,同时要注意避免食用影响铁吸收的食物,如茶叶、咖啡等 。
科学研究显示,动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收,因此 , 准妈咪补铁 , 最好保证每天摄入适量动物性食物,其中动物肝脏是首选 。
2、血红蛋白的生产不仅需要大量铁元素,还需要有充足的叶酸、维生素B12和维生素C,帮助促进身体对铁的有效吸收 。在日常饮食中注意荤素、果蔬的合理搭配 。
例如将黑木耳和肉末一起烹调 , 可提高身体对黑木耳中铁的吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤 , 血和醋结合可增加对豆腐中铁的吸收率 。
【孕晚期吃什么补铁】
在主食类中,孕晚期吃什么补铁呢?大米还是面食类的呢?通常来说,面食含铁量一般都比大米多,吸收率也高于大米,因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食 , 如面条、面包等 。必要时,孕妇可在医生指导下服用铁剂 。一般服用铁剂10天左右,贫血症状就会开始逐渐减轻,连续服用2~3个月,贫血可得到纠正 。最好服用铁剂的同时加服维生素C100毫克,有利于铁的吸收 。