孕妇补血:吃枣不如吃瘦肉

在怀孕中后期因为胎儿成长速度快,对血液的需求量大,所以孕妇容易发生贫血 。那么,孕妇及时补血就很重要了 。都说枣是补血圣品,真的是这样的吗?

孕妇补血:吃枣不如吃瘦肉

天天吃大枣,怎么还会贫血呢?
专家指出,和营养有关的贫血主要有两种 , 一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血 。
缺铁性贫血 。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用 。所以,靠吃枣补血,很难 。
营养专家指出 , 瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物 , 其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血 。
缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血 。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少 。另外,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少 。
注意:大枣不宜多吃!
大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,咀嚼时很难彻底捣碎 。因大枣枣皮中富含粗纤维,不易消化,对胃肠道有一定的损伤 。所以,孕妇不宜多吃大枣,一日两三颗足矣 。
【孕妇补血:吃枣不如吃瘦肉】
综上所述可知,贫血的孕妇吃大枣是有好处的,但是 , 如果指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的 。

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