给宝宝做猪肝怎么做才好
猪肝是最佳补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用 。在食用猪肝之前要注意去毒，不要求嫩就不煮熟，因为猪肝是食物中转站，所以一定要煮熟透，不要与维生素C一起食用，有高血压、冠心病的人不宜食用 。猪肝有多种的煮法，爆炒尤为好吃，那么给宝宝做猪肝怎么做，今天我们就一起来看看吧 。
一、给宝宝做猪肝怎么做
猪肝泥：适用7个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝20克
做法：
1、猪肝清水洗净备用 。
2、用铁汤匙刮成细浆 。
3、再加少许水蒸约5分钟即可 。
营养小典：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养十分丰富的辅食食材 。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食 。
猪肝米糊使用8个月以上宝宝(一人份)
材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)
【给宝宝做猪肝怎么做才好】
做法：
1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆 。
2、加少许水蒸熟 。
3、拌入麦粉即可 。
营养小典：香香的猪肝米糊不仅好吃 ， 还含有极丰富的营养，是宝宝成长中一道不可多得佳肴 。猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素 。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!
二、猪肝的介绍
猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质 ， 是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒 。
补肝明目，养血 。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用 。
《千金·食治》：“主明目 。”
[忌食]患有高血压、冠心病的人，因为肝中胆固醇含量较高 。有病而变色或有结节的猪肝忌食 。相据前人经验，猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用 。
《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病 ， 余病均忌 ， 平人勿食 。”《饮食须知》：“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食 ， 生痈疽 。”
小编结语：给宝宝做猪肝怎么做?有以下方法：猪肝泥：适合七个月以上的宝宝 ， 将猪肝刮成细浆后，在制作口感不会偏硬;猪肝米糊：适合8个月以上的宝宝食用，这是宝宝在成长中不可少的一道佳肴 。可以帮助宝宝骨骼中的新陈代谢，让宝宝健康成长 。