本月的饮食保健十分重要 , 原因是本月孕妈妈有妊娠反应,可极大地影响孕妈妈对营养物质的消化吸收,而且由于早期胚胎缺乏合成氨基的功能 , 宝宝发育所需的氨基酸不能自身合成 , 需由母体供给,如果摄入不足,可引起胎儿生长缓慢,身体过小 。根据这些母体及胎儿的生理特点可以制定如下的食谱 。
熟羊肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克,熟羊肝150克,香菜50克,海米25克,酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量 。
做法:黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内 。熟羊肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米宽,0.3厘米厚的片,放在黄瓜上 。香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上 。海米用开水发好,倒入盆内 。调化,端锅离火,过滤去渣,再将冰糖倒回锅内,加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝,上火煮开 。
先蒸熟的莲子,滗去水,盛入大汤碗内,再将煮外的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗 , 莲子浮在上面即成 。
说明:香甜爽口 。>>>推荐阅读:孕育前的营养补充必不可少
核桃仁炒韭菜
原料:核桃仁50克,韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克 。
做法:将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥壳,洗净;葱切成段;姜切成片 。将锅烧热,放入植物油,烧沸后,先将葱下锅煸香,再放核桃仁、虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可 。
【妊娠二个月饮食食谱:多补氨基酸】
特点:清香味美,补血养血 。