不小心吃了烂的西红柿可以通过密切观察、一般治疗、服用药物等方式改善 ， 用药时需要严格遵照医嘱 。
1.密切观察：如果只是少量吃了烂的西红柿，一般不会对健康造成影响 ， 不需要特殊治疗，密切观察即可 。
2.一般治疗：为了避免变质食物对身体造成进一步的伤害，要注意保持良好的饮食习惯，避免吃隔夜或者变质的食物 ， 同时还需要注意不可以暴饮暴食 。吃了烂西红柿后可以通过多喝水 ， 促进新陈代谢，有利于缓解不适症状 。
3.服用药物：如果吃了过多的变质的西红柿，可能会引起急性胃肠炎，患者会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，此时可以在医生指导下应用药物治疗，比较常见的药物一般有蒙脱石散、肠炎宁片等 。
【不小心吃了烂的西红柿怎么办】
除以上常见方式外，还有其他可能的方式，如催吐 。患者症状严重时 ， 要及时就医接受治疗 。