一般来说，七岁宝宝有一根白头发可能是缺锌、缺叶酸、缺维生素B12等因素造成的 ， 具体分析如下：
【七岁宝宝有一根白头发缺什么】
1.缺锌：若是宝宝比较挑食 ， 可能会导致身体内营养物质不平衡，出现缺锌的现象 。而锌在宝宝的生长发育过程中起着重要的作用，比如促进代谢、智力发育、伤口愈合等 。当宝宝缺锌时，可能会出现食欲不振、异食癖、伤口不易愈合等症状 。可当宝宝长期食欲不振时，容易诱发营养不良的现象 。当头发不能摄入足够的营养时，就可能会出现白发的现象 。宝宝可在医生的指导下使用葡萄糖酸锌片、甘草锌颗粒等药物进行改善 。在日常生活中，家长不要让宝宝挑食，多让宝宝进食虾皮、核桃、猪肝等富含锌的食物 ， 改善缺锌引起的白发现象 。宝宝的抵抗力比较低，平时也要做好宝宝的保暖工作，避免宝宝着凉或过热患上上呼吸道感染 。
2.缺叶酸：当宝宝体内缺乏叶酸时可能会让体内许多的氨基酸无法正常合成，可能会让酪氨酸酶的活性降低，导致黑色素的生成变少，可能就会出现少量白发的现象 。宝宝可在医生的指导下使用叶酸片改善，或者多吃西红柿、胡萝卜、草莓、樱桃等新鲜的水果和蔬菜，对病情的恢复有帮助 。
3.缺维生素B12：该物质会为头发提供生长所需的营养物质，所以长期缺乏时，头发的发育可能会异常，就容易导致白发 。一般宝宝可按照医嘱使用维生素B12片，或者多吃猪肉、牛肉、鸡肉等营养物质比较丰富的食物，有利于改善该不良症状 。
除了以上常见的原因外，还可能是缺乏维生素C引起的 。若是宝宝经过治疗后 ， 相应症状还未得到改善，建议及时就医 。