怀孕期间准妈妈们一定要小心哦，为了胎儿的身体健康，大家一定要及时补充充足的营养物质，那么怀孕期间孕妇吃什么蔬菜好?接下来大家就来听听小编对这一问题做的介绍吧!>>>素食妈咪在怀孕期间怎么吃?
怀孕期间孕妇吃什么蔬菜好?
萝卜：是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高 。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞 。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养 。
青萝卜：包含维生素C比苹果高6倍 。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 有利于人体充分吸收 。但是，萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
菜花：富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素 。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力 ， 预防感冒，防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
茭白：又称菱笋 ， 是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结 。
苦瓜：可以提高食欲 。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动 ， 对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处 ， 同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多，可提高孕妇的免疫力 。如果接受不了苦味，烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去 。
土豆：可以缓解孕吐 。不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止 。此时，别忽视了身边最为家常的一道菜——醋溜土豆丝 。土豆含有丰富的维生素B6 ， 有很好的止吐作用 。同时 ， 土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍 ， 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高 。
南瓜：防治妊娠水肿 。南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素A的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果 。
海带：助宝宝脑发育 。准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良，而海带是孕妇最理想的补碘食物 。不仅如此，海带可防治肥胖症、水肿等，帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋 。海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等 。
【怀孕期间孕妇吃什么蔬菜好？】
菠菜：含有丰富的矿物质和维生素，中医认为食菠菜有利五脏，有活血脉、调中气、止烦渴等功效 。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌 。菠菜有延缓人体衰老的作用 。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害，产生带电荷的氧自由基，这种自由基会损害细胞，使人体重要器官老化，记忆力减退，而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基，从而使人体保持健康 。菠菜营养价值高，特别适合孕妇、儿童及病人食用 。