吃什么?怎么吃?怀孕后 ， “吃饭”成了准妈妈们的头等大事 。今天算计营养，明天算计食用方法 ， 更有甚者只奉行一条原则—什么贵吃什么 。然而专家对孕前营养给出了不同的指导 。下面就让我们来一起了解一下准妈妈应多吃“平价菜”吧!
苦瓜—提高食欲
专家指导：维生素C含量是瓜类蔬菜中最高的 。
贴心提示：烹饪前先用盐渍一下可去掉苦味 。
平时都受不了苦瓜的味道，更别说是在挑剔的孕期了 。其实 ， 在孕期反而更要提倡大家食用点苦瓜，因为苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多，可提高孕妇的免疫力 。如果接受不了苦味 ， 烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去 。
土豆—缓解孕吐
【准妈妈更适合常吃这几种菜】
专家指导：含丰富维生素B6，可止吐 。
贴心提示：烹炒土豆时口味尽量清淡点 。
不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止 。此时，别忽视了身边最为家常的一道菜———醋溜土豆丝 。
土豆含有丰富的维生素B6 ， 有很好的止吐作用 。同时 ， 土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高 。
南瓜—防治妊娠水肿
专家指导：含钙、铁、锌，且是低钠食物 。
贴心提示：建议将其熬成粥食用 。
南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素A的优质来源 ， 而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力 ， 防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果 。
南瓜的吃法有很多 ， 但建议孕妇将其熬成粥食用 ， 以达到更好的吸收效果，一般是500克南瓜配60克粳米熬粥 。
海带—助宝宝脑发育
专家指导：含有丰富的碘元素 。
贴心提示：每周吃1~2次 ， 沿海居民少吃 。
准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良，而海带是孕妇最理想的补碘食物 。
不仅如此，海带的钙含量远高于牛奶，还含有磷、硒、胡萝卜素，可防治肥胖症、水肿等，同时还能帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋 。
海带的吃法可依据孕妇个人的口味而定 。如果是做汤 ， 建议最后放海带 ， 大火煮5分钟即可 。如果是炒海带，应先用开水焯一遍 。此外，海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等 。
由此看来孕期饮食的问题可是很关键的，以上的这些食物对于孕妇来说是可以很好的食用的，效果也会很好的 。