【荤素搭配,你准备好了吗?】
人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸,以维持正常的生理功能 。如牛磺酸对儿童的视力有重要影响,如果缺乏牛磺酸,儿童视网膜电图检查会出现异常 。动物食品则大多含有牛磺酸 , 为保证充足的摄入,应吃一些动物食品 。
怀孕晚期,即7个月以后,胎儿的体重增加很快,如果营养跟不上,孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症 。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴,营养增加总量为孕前的20%~40% 。
要想达到以上标准,孕晚期孕妇就要注意平衡膳食 。植物食品——也就是我们所说的素食,一般含维生素营养的物质较多 。但是这类食品普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分 。
因此 , 孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配 , 且这种搭配要恰当 。副食品可以选择:牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类 。
总而言之,孕妇不能挑食;还要适当补充铁,防止贫血;补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育;补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等 。