正常情况下，大便不干不稀 ， 但若过量进食高蛋白食物后，大便质地会偏硬；过量进食蔬果后，大便质地会偏软；吃母乳的婴儿，大便则为糊状 。
吃母乳的婴儿大便较?。?呈糊状 。儿童或成年人的正常大便外形成香肠样条状，软硬适中，质地不粘腻，大便后水冲即可冲干净 。但大便的质地和饮食也有一定关系，如长期大量吃高蛋白食物，大便可能会偏硬 。如经常吃蔬菜、水果，摄取的水分较多，大便质地会偏软 。如大便过硬会导致便秘，大便过软过稀，可能会引起腹泻症状 。
【正常大便是干的还是湿的】
判断大便是否正常，除了看大便的软硬、干湿外，还需结合大便的颜色、大便次数等进行分析 。正常大便的颜色为黄色或黄褐色，如吃太多动物内脏和含铁丰富的食物，可能使大便颜色呈黑色或黑褐色，也是正常的 。大便通常都有臭味，经常大量吃高蛋白、高脂食物，大便的臭味会更明显 。通常情况下，每天有1-3次大便，成年人大多每天一次大便，排便比较顺畅 。