海参是传统的滋补名品，很多家长认为海参营养价值高，因此经常给孩子吃海参，想以此帮孩子提高免疫力 。对此 ， 专家表示，海参对孩子来说，并不能算好的营养食品，尤其是两岁以下的婴幼儿，最好不要吃海参 。
海参蛋白质的营养价值并不高
蛋白质是长身体的基础 ， 对孩子非常重要 。许多人以为海参是“高蛋白”，其实海参中的蛋白质并不是优质蛋白，严重缺乏人体必需的色氨酸 。而且，海参的蛋白质含量并不算高 。鲜活海参的蛋白质含量只有16.5% ， 与普通鱼类或海虾相当 。水发海参蛋白质含量仅有6%，只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半 。
海参的保健物质对孩子并没有意义
海参含有多种对人体有益的生物活性成分 ， 具有抗癌杀菌、降低血液黏度、防止动脉粥样硬化等作用 。但这些保健作用，并不是尚在生长发育期的孩子所需要的，对婴幼儿来说，就更没必要了 。
海参可能存在重金属残留的风险
海参一般生活在浅海，它生长缓慢 ， 从参苗到成熟一般需要2～3年 。由于近年来近海水域受到不同程度的污染，加上海参的特殊生活习性 ， 所以海参蓄积重金属的问题越来越受到重视 。而孩子的免疫系统和代谢系统都还在发育中，食物中的重金属会对他们的生长发育造成很大的伤害 ， 有些甚至是不可逆的 。
海参可能是过敏原
并不是每个孩子都适合吃海参，有些孩子有海鲜过敏症，是不宜吃海参的 。吃了会导致孩子腹痛、腹泻 ， 反而对孩子健康不利 。父母在给孩子准备海产品之前 ， 最好是先给孩子试吃一点点，不要一次全喂给孩子吃 。孩子自己又不知道能不能吃，大人喂食他们就吞下去了，结果导致孩子海鲜过敏 ， 遭罪的是孩子，心痛的还是父母自己 。
均衡饮食才更健康
诸如海参、西洋参、补血的东西等等，对于孩子来说，并不适宜 。对孩子来说，从小养成健康的饮食习惯，每日均衡饮食，对他们的健康才最有益 。
【幼儿饮食保健：能不能给孩子吃海参】