告诉你怎么给孩子选购休闲食品

休闲食品,就是我们常说的零食 。零食主要的消费人却都是儿童,超市里贩卖的零食也都是以儿童类的为主 。小孩子吃零食肯定是坏处大于好处的,做父母的要能够帮助宝宝吃到健康的零食,将宝宝吃零食的危害降到最低 。通常宝宝吃的零食有以下几种 。
膨化食品
雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐 。
膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染,如大肠菌群超标,以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高 。这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害 。国家和地方质量技术监督部门定期会进行一些检测,爸爸妈妈要注意有关信息 , 避免买不合格的产品 。
选购膨化食品时,要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买 。
为了防止膨化食品被挤压、破碎 , 防止产品油脂氧化、酸败,不少膨化食品包装袋内要充入气体 。欧美国家有法规规定,要求膨化食品一律充装氮气,它清洁、无毒、干燥,能保证膨化食品长期不变色、变味 , 食用安全 。但我国因无相关法规,有不少厂家用的是压缩空气,压缩空气的含水量比正常空气高 , 会造成袋内膨化食品口感不酥脆,并且在压缩空气的过程中,还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态,喷入包装袋内,附着在包装袋内壁,沾在膨化食品上 。所以,在购买膨化食品时 , 若发现包装袋上标注有充装氮气的字样,就可以放心了 。若发现包装泄气,则不宜选购 。

告诉你怎么给孩子选购休闲食品

提醒:许多小朋友都喜爱膨化食品 。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分 。膨化食品虽然口味鲜美 , 但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品 。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之 。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高 , 粗纤维吸入不足 。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖 。孩子大量食用膨化食品,易出现营养不良 , 而且膨化食品普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易导致高血压和心血管病 。
饼干
饼干分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等种类 。消费者在购买时应首选大型超市、知名企业生产的产品;二是要选购包装质量好的产品,好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染;三是要选购在保质期内的产品,最好是近期生产的产品 。
告诉你怎么给孩子选购休闲食品

果冻
果冻是广大儿童喜爱的食品,由于其产品利润丰厚,加工相对简单,因此不少小企业纷纷加入生产队伍 , 使该类产品得以迅速发展,同时也带来了产品质量参差不齐的问题 。
在选购果冻时,一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买,以保证买到质量较好的产品;二要看果冻的颜色,那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素 , 虽然很诱人,但孩子食用过多对身体是有害的;三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂,产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂,食用过多也是有害的 。
糖果
选购糖果时,应从以下几个方面着手:糖果的外观,色泽应正常、均匀、鲜明 , 香气纯正 , 口味浓淡适中,不得有其他异味;糖果的外型应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀 , 无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质 。
硬糖:坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽,酥脆,不粘牙,不粘纸,剖面有均匀气孔 。
告诉你怎么给孩子选购休闲食品

奶糖:胶质型糖果应表面光滑 , 口感细腻润滑、软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非胶质型糖果表面细腻,结晶均匀,不粗糙,软硬适中 , 不粘牙 , 不粘纸 。
软糖:琼脂型糖果柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,柔嫩爽口;果胶淀粉型糖果口感韧软 , 不粘牙 , 不粘纸,略具咀嚼性,糖表面附有均匀的细砂晶粒,糖体半透明,其中的高粱饴具有弹性 , 拉长一半可缩回原状;明胶型糖果表面平滑细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入口绵软 。
夹心糖:酥心型糖果糖皮厚薄均匀,不粘牙 , 不粘纸,无破皮露馅现象,疏松酥脆,丝光纹道整齐,夹心层次分明;酱心型糖果糖皮厚薄均匀,不粘牙 , 不粘纸,无破皮露馅现象,皮脆,馅心细腻;粉心型糖果糖皮厚薄均匀 , 松脆 , 不粘牙,不粘纸,不破皮漏心 。
纯巧克力糖:表面光滑,有光泽,不发白,剖面紧密,无1毫米以上明显的气孔,口感细腻润滑,不糊口,无粗糙感 。
夹心巧克力糖:表面光滑 , 有光泽,不发白,涂层均匀,不过厚或过薄,各种夹心巧克力糖有自己的独特味道 。
提醒:生病的宝宝少吃糖 。吃甜食多 , 会对病儿免疫力产生不利的影响 , “甘能伤脾”这一中医论点,讲的就是这个道理 。正常情况下,人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14,吃了一个糖馒头之后变为10,吃了一块糖点心之后变为5,吃一块奶油巧克力之后变为2,喝一杯香蕉甜羹后则为1 。足可见甜食对免疫力的危害 。
【告诉你怎么给孩子选购休闲食品】
零食不仅孩子喜欢吃,很多妈妈也喜欢吃 。但是大人和小孩子不一样 。大人要把自己的零食和孩子的区分开来,并且最好不要在家里吃,避免给孩子做不好的榜样 。除了要控制孩子吃零食的种类,还要控制孩子所吃零食的量,避免影响到宝宝吃正餐 。

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