儿童补钙的食谱有哪些 吃这些强身健体
儿童怎么补钙,补钙吃什么食物,这些大家都知道吗,对孩子的保养我们是认真的 。现在越来越多的孩子都出现缺钙的症状,孩子缺钙就会容易生病、长不高、还会引起其他身体反应 。那么孩子缺钙如何补呢,孩子补钙应注意哪些事项呢 , 感兴趣的朋友可以一起来了解一下吧 。
儿童如何补钙
1、碳酸钙
含钙量高,副作用小 , 价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂 。
2、乳酸钙
是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解 , 缺点是钙含量低 。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的 。
3、磷酸氨钙
是日本常用的补钙品种 , 含钙23.3%,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少 。
4、枸橼酸钙
含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸 , 有泡腾片 , 更适合人服用 。
5、活性钙
是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者 。与食物同食可减少胃肠刺激 。
儿童补钙食谱
1、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花 , 最后点缀小葱末 。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃 。
2、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许 。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成 。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃 。
3、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量 , 色拉油25克 , 枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 。
制作:将松子入锅上火炒香备用 。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用 。香干切成小?。?胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用 。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀 , 放入调料和适量高汤 。收汤后,洒上松子拌匀 , 出锅 。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成 。
4、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克 。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片 。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝 。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝 , 加盐、味精 , 炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成 。
儿童补钙注意事项
1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用,一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素 。
2、年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些 , 如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙 。建议向有关专科医生咨询,并且要听清医生讲的道理 , 然后才购买 。
3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素 。
【儿童补钙的食谱有哪些 吃这些强身健体】
结语:补钙是需要多注意了 , 很多食谱都是非常的好了 , 对宝宝的照顾也是非常的重要了 。儿童缺钙可以食用蛋花豆腐羹、鱼菜米糊、松子毛豆炒干丁、鱼松等食物来补钙 。以上小编还介绍了儿童补钙的注意事项大家一定要记住,