三明治鸡汤鱼卷：
原料:鲜鲤鱼肉250克，火腿15克，猪瘦肉100克，冬笋丝30克，适量鸡蛋清、清鸡汤、姜末、料酒、盐、酱油、湿淀粉 。
做法:
1、蒸火腿，切成丝；猪瘦肉切成末；鲤鱼肉片成长方形薄片 。
2、猪肉末加入酱油、半蛋清和料酒，姜末和半湿淀粉搅拌成馅料，剩下的蛋清和湿淀粉混合成糊状，将鱼片平放在案板上 ， 先抹一层糊状，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂一点糊状粘住 。
3、将清鸡汤放入锅中 ， 加入鱼卷，去除浮沫 。鱼卷成熟后，将火腿丝和冬笋丝加入汤中，煮沸一会儿，然后加入盐 。功能：对消化不良有一定的治疗作用 。
菠萝牛肉 原料：
菠萝400克 ， 牛肉100克，红椒1克，植物油15克，浙醋、白糖、胡椒粉、姜丝、盐、料酒、芝麻油、葱、淀粉 。
做法:
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1、将牛肉切成横片；将菠萝切成厚片，用淡盐水浸泡，取出沥干水；红椒切成菱形片 。
2、将植物油、物油、白糖、姜丝、淀粉、胡椒粉、料酒混合，腌制约15分钟 ， 然后下锅滑油 。
3、将植物油放入锅中加热，加入菠萝、红胡椒和葱 ， 快速炒，然后倒入牛肉，倒入浙江醋、淀粉、盐和糖制成的酱汁，炒均匀，用大火收集果汁，滴入芝麻油 。功能：第二道菜适用于食欲不振、脾胃气虚、虚弱、自汗乏力的人 。