秋天宝宝吃什么好?天气开始转凉了 , 宝宝的饮食也要适时地调整一下了 , 下面就来看看小编推荐的适合宝宝食用的秋季养生食谱吧!
转眼秋天来到了,宝宝在秋天这样的季节该怎么去养生?下面给你推荐适合宝宝秋季养生的6大食谱 , 既美味又健康,为宝宝注入满满的活力 。
秋季宝宝养生食谱推荐
炖排骨
原料:
排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料 。
制作:
1、新鲜的排骨洗净切成小块,
2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋 , 用高压锅煮30-40分钟 。
3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用 。
食物功效:
肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质 。一些年轻的妈妈担心排骨的营养,经过长时间的炖煮已完全融人到汤中,其实是片面的认识 。
蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用 。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力 。
原料:
鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克 。
制作:
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下 , 沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内 。
2、将鸡肉洗净,剁成细泥 , 放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面 , 用中火蒸12分钟即成 。
特点:
豆腐松软、稍咸、味美!
猪血豆腐青菜汤
原料:
猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐,调料 。
制作:
1、猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎 。
2、水开后 , 先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血 。
3、煮3分钟,加调料即可 。
食物功效:
猪血是补铁的优秀食品 。它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷 , 是儿童的补钙食品 。
虾仁蛋饺
原料:
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料 。
制作:
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用 。
【秋季宝宝吃什么好?秋季宝宝养生食谱推荐】
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形 , 翻面煎一下即可取出待用 。
4、水开后 , 加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用 。
食物功效:
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质的食品 。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
排骨皮蛋粥
排骨与皮蛋熬粥 , 可以有滋阴养血、生津润燥的功效 。幼儿食用,可以祛病健身 。
原料:
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许 , 酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
制作:
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟 。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块 。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用 。
特点:
咸鲜适口 。
鱼泥豆腐羹
原料:
鱼肉、盐、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、葱花 。
制作:
1、将鱼肉洗净加盐、姜 , 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。
2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。
食物功效:
鱼肉含水分高、肌纤维短,容易被消化吸收 。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育 。