熟蒜吃了通常有补充营养、促进消化、缓解饥饿等好处 。如果食用不当会出现胃肠不适、皮肤过敏、营养不良等坏处 。所以需要规范食用 。
一、好处
1、补充营养：熟蒜里面含有丰富的营养物质，比如维生素、矿物质等，所以平时适量吃一些，能够补充身体所需要的营养，提高机体抵抗力 。
2、促进消化：熟蒜中含有丰富的膳食纤维成分，能够促进肠胃的蠕动，帮助消化达到缓解便秘的效果 。
3、缓解饥饿：由于熟蒜里面富含一定的碳水化合物和脂肪成分，所以也可以增加饱腹感 ， 缓解饥饿 。
二、坏处
1、胃肠不适：由于熟蒜属于辛辣的食物，如果过量食用就可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应 。
2、皮肤过敏：如果自身属于容易过敏的体质，而且对熟蒜里面的成分过敏，就可能会引起过敏反应 。
3、营养不良：平时如果只单一吃熟蒜，不摄入其他的营养物质，就会导致营养摄入过低，出现营养不良的情况 。
【熟蒜吃了有什么好处和坏处】
除以上常见好处和坏处以外，还有增强食欲的好处，但可能会引起大便秘结的坏处 。享受美食的同时应注意避免暴饮暴食 。