一般情况下，脆柿子不适合孕妇、贫血患者、糖尿病患者等人群食用 。此类人群食用脆柿子之后，容易引起不适症状 。具体内容如下：
1.孕妇：脆柿子性寒凉，而孕妇的身体比较特殊，一般不宜食用性寒的食物，否则容易导致孕妇出现先兆性流产的情况 。为了胎儿的健康，一般不建议孕妇食用脆柿子 。
2.贫血患者：脆柿子中含有鞣酸，该物质容易与铁产生作用，从而可能会影响人体对食物中铁物质的吸收 。而贫血可能是缺铁所致，所以，脆柿子一般也不适合贫血患者食用，否则可能会加重病情 。
【脆柿子什么人不适合吃】
3.糖尿病患者：脆柿子中含糖量较高 ， 而糖尿病患者不宜食用含糖量过高的食物，否则容易导致身体的血糖不受控制，引起身体不适症状，比如头晕、乏力等症状 。
除了常见的上述人群不适合食用脆柿子，消化功能不佳、脾胃虚弱、过敏等情况的人群也不适合食用脆柿子 。