一般情况下，血氨高绝对不能吃猪肉、牛肉等食物，也不能吃碳酸氢钠片、碳酸钙片等药物 。具体内容如下：
一、食物
1.猪肉：猪肉在代谢过程当中会出现代谢不完全的情况，通常会导致蛋白质腐败，让肠道内产生过多的氨，所以不能吃猪肉 。
2.牛肉：牛肉富含高蛋白质，当患者血氨升高时应限制摄入蛋白质，避免加重血氨浓度 。
二、药物
1.碳酸氢钠片：碳酸氢钠片为抗酸药 。碳酸氢钠片可以用于碱化尿液、尿酸血症，也可用于胃酸过多 。但是血氨高不能使用碳酸氢钠片，会让症状更加严重 。
2.碳酸钙片：碳酸钙片为矿物质类药 。碳酸钙片可以用于预防、治疗钙缺乏症 ， 如骨质疏松手足抽搐症、骨发育不全，佝偻病等 。碳酸钙片属于碱性药物，对于血氨高危害大 。
【血氨高绝对不能吃什么】
除以上食物或药物外，还有羊肉、联苯双酯滴丸，建议患者可以遵医嘱使用药物 。