一般情况下 ， 没有“哪四种人不宜吃泥鳅”的说法 ， 通常对泥鳅过敏者、痛风患者、胃肠虚弱者、腹泻患者、正在服药的人群等都不适合吃泥鳅 。具体分析如下：
【哪四种人不宜吃泥鳅】
1、对泥鳅过敏者：泥鳅中富含蛋白质，部分人群可能对其过敏，不建议食用 ， 以免出现皮肤瘙痒、头晕、恶心等过敏反应 。
2、痛风患者：泥鳅中嘌呤含量较高 ， 痛风患者食用后可能导致体内尿酸水平增高，痛风加剧 。
3、胃肠虚弱者：泥鳅中的蛋白质会影响机体消化，所以不适合胃肠虚弱者食用，以免加重胃肠负担 。
4、腹泻患者：泥鳅具有利水的作用，腹泻患者食用后会导致腹泻加重 。
5、正在服药的人群：中医认为泥鳅是发物，正在服药的人群食用后可能会与药物发生相互作用，影响药效 。
适宜食用泥鳅的人群也应当适量食用 ， 以免影响引起胃肠不适 。如果食用泥鳅后机体出现不适，需要及时就医 。