人体新陈代谢可依靠很多方法，比如说运动和饮食 。而婴幼儿新陈代谢主要依赖蛋白质来维持，而且对蛋白质的量和质的要求都很高 。母乳自然是新生儿最好的蛋白质，在母乳不足时，也可用人工喂养来代替 。
母乳喂养时每日蛋白质需要量每公斤体重2克;牛奶喂养时为3.5克;以大豆及谷类蛋白供给时则为4克 。同时，婴幼儿的必需氨基酸的需要量远高于成人，因为婴儿体内的酶功能尚不完善，其必需氨基酸的种类也多于成人 ， 而婴儿自身不能合成这些氨基酸，只能从食物中供给 。注意，新生儿不可补过多蛋白质，要根据实际情况而定 。
新爸爸新妈妈不能让宝宝长期吸收精细的蛋白质食物，会让宝宝的消化功能得不到训练和发挥，根据“用进废退”的规律，消化功能不能得到很好的发育机会 。这样会让消化功能减缓发育、肾脏负担大的状况出现，影响了宝宝的健康 。>>>宝宝补充微量元素多多益善吗?
【婴儿补充蛋白质的几点要求】
乳制品中含有大量的蛋白质，宝宝可以从中摄取，不同年龄的宝宝对乳制品的需求是不同的：
0~1岁：婴儿以乳制品作为主食，可以通过每天700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质 。
1岁以后：可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质 。如：每天400~500ml乳制品+鱼肉类100g+豆制品类50~100g+蔬菜水果类各50~100g+米饭类100g 。