【影响婴儿身高发育的微量元素】
一个人的身高除了与遗传有最直接的关系以外,还取决于营养、运动等 。有些营养在很大程度上影响着孩子身高的发育 。比如说蛋白质、锌等 。下面我们具体来了解一下:>>>婴幼儿饮食要粗细搭配才营养
蛋白质:动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质,它是儿童生长发育的首要“建筑材料” 。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原,含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等 。在膳食中,仅仅以植物性蛋白质为主,其质量是不够高的 , 特别是有益于长高的赖氨酸含量不足 。因此,在儿童的一日三餐中必须保证有充足的优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等 。
锌:锌是有助于儿童身高生长的最重要的营养素 。儿童在慢性中等程度缺锌时,即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降,生长迟缓则同时发生 。儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程 。
另外,锌对生长激素的合成、分泌像胰岛素样的生长因子也起重要作用 。
钙和磷:钙、磷是体内含量最多的矿物质,而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中 。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远 。同时,又由于植物性食物中钙的生物利用率很低,因此,儿童平时应多吃含钙丰富的食物,如奶类、豆制品、蔬菜等,必要时还可补充些钙片 。孩子多晒太阳,加强体育锻炼也有利于骨骼生长 。
维生素A:它对维持儿童生长是必需的,也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用 。此外,维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长 。
除了以上营养素对身高的直接作用外,铁、锌、核黄素、维生素A还可以通过增强儿童食欲,促进其消化液分泌,影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进儿童的身高增长 。