隔夜鸡蛋
【别给孩子吃隔夜鸡蛋和开水】
有的妈妈为了方便，会一次性水煮很多鸡蛋，这样早餐只要热一热就可以给孩子吃了，比较快捷 。但是，宝宝适合吃隔夜的鸡蛋吗？
如果鸡蛋没有完全熟透 ， 那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气 。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题 。
隔夜水
早上起来想喝杯水 ， 但是刚煮开的水又太烫了，等凉了再喝又要赶时间 。所以妈妈们会在前一天晚上把水煮了明天早上就可以喝了 。这样做合适吗?
开水中的亚硝酸盐含量较生水为高 。且反复多次煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高 。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍 。最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水 。>>>5种蔬菜汁助宝宝排毒