儿童缺铁怎么补 吃什么食物补铁
补铁怎么办，吃什么补铁呢，对于宝宝来说，缺铁的话肯定是要多补一补了，健康的补铁是对孩子最好的 。不管是老人还是小孩 ， 体内都必须要有足够的铁元素 。如果小孩缺铁，就会出现精神不振，注意力不集中，上课听讲常常开小差，情绪烦躁淡漠等问题 。因此家长要引起注意，那么儿童缺铁吃什么好，让我们一起来看看吧!
儿童缺铁吃什么好
1、肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下 ， 捞出后剁成泥 。将白菜洗净切成细丝 。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开 ， 再投入洗净的大米和小米煮至熟烂 。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成 。
2、菠菜猪肝汤
鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许 。将菠菜洗净，切碎 ， 猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用 ， 锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 。
3、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量 ， 用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成 。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素 。
4、三色肝末
猪肝50克，胡萝卜50克 ， 白萝卜50克 ， 菠菜25克 。精盐少许，肉汤适量 。将猪肝洗净切碎 。胡萝卜、白萝卜洗净切碎 。菠菜择洗干净，切碎待用 。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐 ， 继续煮片刻即成 。
5、鱼泥豆腐羹
鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许 。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥 。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥 。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可 。
6、炒青椒肝丝
把猪肝、青椒洗净切丝 。猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出 。锅内留少许油 ， 葱、姜炝锅 ， 下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡 。倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可 。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳 。
儿童缺铁症状
1、少微笑
肌体内血红蛋白中的铁可输送氧气并输出二氧化碳 。婴幼儿体内缺铁会导致组织细胞内缺氧而使活动能力下降 ， 出现不爱笑、疲倦、食欲减退等症状 。
2、巩膜发蓝
因为铁是合成胶原的一个重要辅助因子，所以当体内缺铁后 ， 就十分容易阻断胶原合成 ， 而使胶原纤维构成的巩膜变成十分薄弱，当巩膜处于十分薄弱的状态下，其下部的色素膜就会显出蓝色 。
3、呼吸暂停
少数患儿在哭闹时哭声突然减弱的状态下随即呼吸渐止，面部逐渐有青紫现象，约10～25秒左右意识丧失，且角弓反张并伴有尿失禁、抽搐等症状 。约1～3分钟后恢复正常，渐有呼吸，青紫渐渐消失，意识也慢慢恢复，肌肉逐渐松弛 。
4、智力低下
机体缺铁会使对于脑组织代谢十分重要的多种含酶活性降低 。铁会影响大脑左半球的感知运动，其电生理活动会影响婴幼儿智力及语言 。婴幼儿缺铁会引起烦躁、不安及破坏行为 。
孩子补铁吃什么
1、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素 。
2、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品 。
3、绿叶蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它 ， 所以蔬菜也是补充铁的一个来源 。
4、木耳蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品 ， 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
5、黄豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高 。
6、芝麻酱
富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 。
【儿童缺铁怎么补 吃什么食物补铁】
结语：怎么补铁，补铁吃什么食物比较好，这也是非常的重要了 。同时也建议各位家长，平常一定要多关注孩子的健康营养 。搭配好营养的膳食，尽量少让孩子吃零食 ， 做健康操 。这样对于孩子的身心健康也有帮助 。