怀孕期间哪些营养是必须要补充的?估计很多准妈妈孕期补充营养都很盲目 ， 今天小编就来介绍几个孕期饮食的原则 。
钙元素要补充
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分 ， 在孕中期需要大量摄取 。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食 。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质 。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率 。
铁元素充分补充
摄取铁质能预防贫血 ， 富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等 。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收 。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收 。孕妈咪在吃饭前1小时 ， 不能喝这些饮料 。
富含纤维素的食物不可缺
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率 。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭 ， 以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜 。每餐要吃两种以上蔬菜 ， 海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上 。
【怀孕期哪些营养必须要补充】
牡蛎饭
材料：牡蛎200克，白饭1碗，香菇2个，胡萝卜1/3个，酱油1大匙，麻油1小匙，盐1小匙，葱花适量 。
做法：将牡蛎放入盐水中搓洗后，沥干水分备用 。将香菇、胡萝卜切细丝 。锅中热麻油，放入白饭、香菇、胡萝卜炒香后，放入酱油 。炒到饭变干后 ， 在最上面放上牡蛎，再焖一下，装进碗中撒上葱花即成 。
香菇鸡肉粥
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 。
做法：香菇泡软切小粒，鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟 。砂锅里米和加适量的水 ， 调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇 。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可 。