琵琶虾味道鲜美,成为沿海城市酒店餐桌上的热门美食 。吃琵琶虾的最佳月份是每年的四月到六月,肉最饱满 。孕妇能吃琵琶虾吗?
琵琶虾
琵琶虾一般是指皮虾,也叫虾 。中国不同地区的人对虾有不同的看法,如虾、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富虾、琵琶虾、花虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎、皮虾等 。
琵琶虾性情凶猛,视力锐利 。因为他们擅长游泳,大多数猎物都是不擅长游泳的生物 , 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们很容易破坏猎物的外壳,享受里面的肉 。
琵琶虾的营养价值
琵琶虾是一种营养丰富、果汁鲜嫩的海鲜 。它的肉含有更多的水,新鲜、甜、嫩、光滑、柔软 , 有一种特别诱人的新鲜味道 。每年的春天都是它产卵的季节,此时最好吃 。
肥琵琶虾脑子里全是膏脂,肉质很鲜嫩,味道鲜美,可惜壳多肉少 。但其蛋白质含量高达20%,脂肪含量为0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养物质 。据测定,虾体干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38% , 磷2.21%;氨基酸含量全面,成分合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量高,富含谷氨酸和甘氨酸,所以味道鲜美 。
琵琶虾的功效和作用
琵琶虾性温,味甘,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰 。肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛,手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、虚弱和神经衰弱等病人吃 。
虾富含镁,对调节心脏活动有重要作用,能很好地保护心血管系统,降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死 。
孕妇能吃琵琶虾吗?
可以吃 。
虾通乳效果强 , 富含磷、钙 , 对儿童、孕妇有特殊的补益作用;
产妇能吃琵琶虾吗?
可以吃 。
【孕妇可以吃琵琶虾吗?孕妇吃琵琶虾有哪些好处?】
琵琶虾通乳效果强,富含磷钙 , 适合产妇食用 。