【孕期如何吃红枣补血?孕期补血红枣这样吃才有效】
红枣被认为是一种很好的保健产品 。如果你吃得对,你也可以最大限度地发挥它的补血作用,这也是非常有效的 。孕期准妈妈应该吃才有效?
红枣补血的说法由来已久 。许多孕妇每天吃几粒红枣或喝一杯红枣浓浆,这意味着补血 。然而,红枣补血只是一个传说 。红枣不仅含铁量低,而且吸收率低,违背了补血圣品的名称 。然而,作为一种公认的良好保健产品,如果你吃得对,你也可以最大限度地发挥它的补血作用,这也是非常有效的 。
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遗憾的是,血液无法补充,只有铁作为造血原料才能通过补充增加 。
那红枣补铁效果如何?
1.铁含量低
与猪肝、鸡肝等动物性食品相比,干红枣中铁含量约为2~4毫克/100克 。
2.吸收率低
人体通常吸收和使用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红枣中的铁是非血红素铁 。非血红素铁被人体使用有点麻烦,首先将不溶性铁变成可溶性状态,然后吸收到血液中,然后用它来合成自己的血红素 。在此过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等障碍因素,吸收和利用效率将大大降低 。
血红素铁,人体可以直接用来吸收和自己使用,产生自己的血红蛋白,利用率要高得多 。血红素铁含量高的食物主要是动物的肉、内脏和血液,包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等 。
因此 , 红枣补血的效果并有大家想象的那么好 。
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虽然不能作为解决贫血问题的主要措施,但枣作为铁的来源之一,也是更好的零食和甜食,每天吃一点是一种有益的补充 。当然,如果你已经达到了贫血的临床标准,你应该尽快就医,找出贫血的原因,同时全面调整饮食,不要认为吃一些枣很容易解决 。
1.和有机酸一起吃
虽然不如红肉 , 但在植物食品中 , 枣,无论是干枣还是新鲜枣,都是补充铁的好成分 。虽然非血红素铁的吸收更麻烦,但如果有大量的维生素C和有机酸来帮助,非血红素铁的吸收率可以提高一些 。例如,山楂富含VC,富含有机酸,补铁效果好 。
2.一起吃各种食物
调查显示,铁的生物利用率约为14%~18%,而素食铁的利用率约为5%~12% 。因此,考虑到整个饮食结构,植物性食物的铁仍然可以发挥作用 。
吃鲜枣比干枣好
说到补铁效果,鲜枣比干枣好 。鲜枣富含维生素C,可以提高铁的吸收率 。特别是秋冬鲜枣酸脆爽口,维生素C含量高达200毫克/100克 。
4.作为零食吃
红枣作为日常铁食品来源的另一个重要原因是红枣味道鲜美,味道非常方便 。但干红枣的主要成分是糖,约占70%~80% 。如果是需要减肥的女性或女性糖尿病人,要注意 。
无论是干红枣还是鲜红枣,味道都很甜很好吃,很受女性欢迎 。它不仅是一种很好的餐厅小吃,也可以在甜食和糕点中食用,如银耳枣汤、枣饼枣龙眼八宝粥等 。吃起来很方便,很容易吃很多枣,有助于补充铁 。
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1.过量食用会损害消化功能
怀孕孕妇在此期间能吃红枣吗?当然,但不能过量,否则会损害消化功能,引起便秘等疾病 。此外,红枣富含糖,不适合糖尿病人吃得太多,红枣吃得太多,喝得不够,容易蛀牙 。
2.不要吃变质的红枣
孕妇和普通人都不能吃变质的红枣 。红枣是一种容易变质发酵的食物,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和储存 。
生吃红枣要警惕
生红枣必须消毒和清洗,否则农药可能残留在红枣上,对胎儿和孕妇产生不良影响 。专家建议去皮,因为枣皮容易滞留在肠道内,不易排出 。