海藻原料纤维含量高 ， 含有各种有利于促进肠道消化和抗癌的糖 。热量很低，几乎没有发胖的风险 。这是女性和儿童可以放心食用的美味小吃 。孕妇能吃海藻吗？
海苔
海藻：海藻烤后质地脆嫩，入口即化，特别是调味后 ， 加入油、盐等调味料，变成特别美味的海藻 。
海藻作为一种零食，在生产过程中通常分为盐烧、酱烧、炸海藻三种 。三种工艺均以海藻为原料进行深加工 。盐海藻在韩国传播，其原料为韩国海藻，脆、薄、咸、油、保质期短；国内通常是酱汁烹饪工艺，以美好时光、波力、雅玛可海藻为代表，海藻味道香，入口融化，选择最高档海藻为原料 ， 工艺成熟；泰国油炸海藻工艺，后期低质量海藻为原料 ， 代表小老板 。
海藻的营养价值
海藻浓缩了紫菜中的各种B族维生素，尤其是核黄素和尼克酸，富含维生素A和维生素E，还有少量的维生素C 。海藻含有约15%的矿物质 ， 其中钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等是维持正常生理功能所必需的 。它们富含硒和碘 。这些矿物质可以帮助人体保持酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，也有助于老年人延缓衰老 。
干海藻具有高碳水化合物、高蛋白质和高维生素的特点C、高钙、高钠、高钾 ， 但热量不低 ， 减肥时可少量食用 。
然而，干海藻的盐和味精含量很高 ， 不应长期连续食用，最好不超过12次 。特别是儿童和高血压患者 ， 不经常吃，吃后及时喝水 。
海藻的功效和作用
1.海藻中所含的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等生物活性 。有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2% ， 有助于预防和控制脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤 。
2.海藻含有维生素A和维生素AE，还有少量的维生素C，能增强记忆力 。
3.海藻中的矿物质包括钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，以促进骨骼和牙齿的生长 。它可以帮助人体保持酸碱平衡 。
4.海藻热量很低 ， 但纤维含量很高 。这是一种心食用的美味小吃 。
5.紫菜味甜咸，性寒，清热化痰，延缓衰老，保持皮肤润滑健康 。能有效预防神经衰老 ， 调节新陈代谢 。
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6.海藻可以预防和治疗消化性溃疡 。
7.海藻富含钙和铁，是治疗和儿童贫血的好食物 。
8.海藻是一种强利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品，因为它含有一定量的甘露醇 。
9.多糖能显著增强细胞免疫力和体液免疫力，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；能显著降低进血清胆固醇总含量；
海藻中所含的藻类酸也有助于去除体内有毒金属 。
孕妇能吃海藻吗？
可以吃 。
海藻富含紫菜中的各种B族维生素，尤其是核黄素和尼克酸 。
它含有大约15%的矿物质和各种矿物质微量元素与大量矿物质有助于维持人体酸碱平衡，热量低，纤维含量高，是孕妇的好零食 。
但在选择海藻时，我们必须选择低钠盐，特别是在怀孕高血压或水肿的孕妇应严格限制钠盐的摄入 。
产妇能吃海藻吗？
可以吃 。
选择海藻时一定要选择低钠盐 。