鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，味道极佳 。经常食用有助于增强食欲、消化和免疫力 ， 具有很高的营养价值 。孕妇能吃鸡腿菇吗？
鸡腿菇
鸡腿菇通常被称为鸡腿菇，因其形状像鸡腿，肉味像鸡丝而得名 。它是近年来人工开发的具有商业潜力的稀有细菌产品，被称为细菌中的新秀 。
鸡腿菇的子实体是中大型的 ， 群体生的，蘑菇芽状的菌盖是圆柱形的，后期是钟形的 。高7~20cm，菌盖年轻时近乎光滑 ， 后面有扁平的鳞片或表面裂纹 。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均为白色，菌柄厚1~2.5厘米，上面有菌环 。
当菌盖从圆柱形延伸到钟形时 ， 菌褶开始变色，从浅棕色到黑色，子实体变软变黑，完全失去食用价值 。因此 ， 在栽培过程中必须及时采收 ， 菌盖应保持圆柱形，菌柄应紧紧包裹在边缘，菌环无肉眼可见的圆柱形期应及时采收 。
鸡腿菇的营养价值
鸡腿菇形状像鸡腿 ， 味道像鸡肉，口感滑嫩，香味鲜美，味道鲜美 ， 味道极佳 。鸡腿菇还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质 。因为鸡腿菇集营养、保健、食疗于一体，色、香、味、形俱佳，炒、炖、汤煮久了，深受人们喜爱 。
根据分析，每100克鸡腿菇干品含有25.4克蛋白质(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪的3.3克，总糖的58.8克，纤维的7.3克，热量的346千卡;常量元素如磷634.17mg、铁1376mg、铜45.37mg、锌92.2mg、锰29.221mg、钼0.67mg、钴0.67mg等 。微量元素 。鸡腿菇含有20种氨基酸 ， 总量为17.2% 。人体必需氨基酸8种，占总量的34.83%；其他氨基酸12种，占总量的65.17% 。
鸡腿菇的功效和作用
鸡腿蘑菇也是一种药用蘑菇，味甘平，有益脾胃 ， 清心安神 ， 治痔 。经常食用有助于消化，增进食欲，治疗痔疮 。
具体功效:
1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白血球和抗体的主要成分 。
2.排便:纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥 。
安神除烦：含有多种氨基酸和维生素，能调节新陈代谢，起到镇静安神的作用 。
4.降血糖消渴:对糖尿该病具有辅助治疗作用 。
5.其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分 。长期食用对降低血糖浓度和治疗糖尿病有很好的疗效，尤其是痔疮 。
孕妇能吃鸡腿菇吗？
可以吃 。
鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素 ， 能降低血糖 ， 调节血脂 。特别适合食欲不振、糖尿病、痔疮患者食用 。
产妇能吃鸡腿菇吗？
可以吃 。
【孕妇可以吃鸡腿菇吗？孕妇吃鸡腿菇有哪些好处？】
鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，能降低血糖，调节血脂 。特别适合食欲不振、糖尿病、痔疮患者 。