毛豆色泽嫩绿 ， 青翠可爱 ， 含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，是人们喜食的蔬菜 。那么孕妇可以吃毛豆吗?
毛豆
毛豆，又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。晒干之后又称大豆 。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛 ， 它的荚作扁平形 ， 荚上也有细毛，所以人称为毛豆 ， 新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱 。
毛豆的营养价值
1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜 ， 但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。
2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平 。
3.毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇 。
4.毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
5.毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一 。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松 。
6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物 ， 起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效 。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用 。
毛豆的功效与作用
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经 。具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
孕妇可以吃毛豆吗?
可以吃 。
毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇 ， 毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松 。
【孕妇可以吃毛豆吗？毛豆有哪些营养价值？】
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善孕妇便秘，还有利于血压和胆固醇的降低 。但对黄豆有过敏体质者不宜多食 。
产妇可以吃毛豆吗?
可以吃 。
毛豆含丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低 。毛豆中的钾可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。