中西方文化差异大，在孩子的餐桌教育上就有很好的体现 。西方父母习惯在餐桌上教育孩子，比如说自己动手吃饭、餐桌礼仪等 。但相对而言，中国的父母，尤其是爷爷奶奶一代人根本就没有在餐桌上教育孩子的观念和行动 。今天我们来看看西方国家是如何在餐桌上教育孩子的?>>>培养孩子独立性 避免依赖
【中西方幼儿餐桌教育的差异】
在美国 ， 餐桌教育是育儿内容中很重要的一部分，相比于中国人把喂饱孩子放在首位，他们更重视“吃饱”以外的其他事情 ， 比如：孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程 ， 能遵守就餐过程中的礼仪，学会在餐前餐后布置与收拾餐桌并学会接待客人等等 。
美国孩子从会拿勺子起就开始自己吃饭，尽管他们会弄得满身、满地都是饭粒，但是通过几个月的训练，他们的手脑达到平衡，可以稳当地把勺子放入嘴中 。孩子自己决定吃多少，因为 ， 吃饭是自己的事情 ， 只有主动去吃饭 ， 才会真正享受吃饭的乐趣 。而且到点吃饭，逾时不候，如果孩子当时因为玩耍而不肯吃饭，那是真的要饿肚子的 。
这一点对于中国父母来说会觉得不可思议：怎么能让孩子饿着?看见孩子饿得直哭，父母肯定会很心疼，马上给孩子做饭去 。但是也因此，几乎每个中国孩子都明白，我现在不吃也不要紧，反正家里的厨房24小时为我开着，我饿了自然会有人给我东西吃 。他们没有主动进食的概念，也不会遵守严格的用餐时间，这就是为什么，中国父母常常抱怨孩子不爱吃饭的原因 。
大多数美国孩子从两岁起开始学习用餐礼仪，吃饭细嚼慢咽，不能发出声音，刀叉不能敲盘子，就算是不小心发出声响，也必须跟在坐的所有人说“对不起” 。在餐桌上照顾别人的感受，是美国孩子很重要的一课，除了不影响到他人就餐，还要考虑到他人的感受，因为喜欢某道菜而放肆吃，这是不被允许的 。大一点的孩子，还会帮助父母做一些餐前准备，餐后收拾，减轻父母负担的同时让孩子有一种家庭参与感，学到一些接待客人的餐桌礼仪 。
对于美国人来说，餐桌不仅仅是教育孩子的地方，更是一家人围坐在一起的最温馨场所 。美国父母非常重视与孩子的就餐时光，无论平常百姓还是国家总统，都会把和家人的团聚看成是比任何事情都更重要的事情 。下班回家后，每个人都急匆匆地往家赶，为的就是一家人能早日围坐在餐桌旁，享受一顿愉快的晚餐 。
可能我们很多父母都没意识到，一家人一起准备，一起享用，一起交谈，这是一件多么幸福的事情 。我们很少把要和家人吃饭当成拒绝应酬的原因，相反，应酬是不回家吃饭最理所当然的理由 。