碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果“ ， 它能补肾健脑，补中益气，肌肤、乌须发 。那么孕妇可以吃碧根果吗?
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又名长寿果 。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间 。碧根果是全世界17种山核桃之一，属野生果类 。花期4—5月，果期7一11月 。
碧根果盛产于澳洲 ， 北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美 。所以说碧根果是不可多得的美味干果 。
碧根果的营养价值
【孕妇可以吃碧根果吗？孕妇吃碧根果有哪些好处？】
碧根果是美国山核桃的果实，又名长寿果，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素 ， 有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效 。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍 。
碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外 ， 还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等 。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。这些油脂还可供给大脑基质的需要 。
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分 ， 常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用 。
碧根果的功效与作用
碧根果能补肾健脑，补中益气 ， 润肌肤、乌须发 。并有补脑强身，降低血脂之功效 。神经衰弱，失眠者 ， 每日早晚各吃长寿果数个 ， 可收滋补治疗 。
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞，增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外 ， 核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用 。
由于跟山核桃属于一类，所以碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力 。
孕妇可以吃碧根果吗?
可以吃 。
碧根果不仅对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处，而且口感好，又脆又香 ， 非常适合作为小零食食用 ， 一天5-8颗就可以了，不要多吃 。
产妇可以吃碧根果吗?
可以吃 。
碧根果一般人群均可食用 。适合肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食，尤其适合脑力劳动者和青少年 。腹泻、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用 。