【孕妇可以喝酸奶吗？孕妇和酸奶有哪些好处？】
酸奶一般指酸牛奶 ， 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。那么孕妇可以喝酸奶吗?
酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品 。
酸奶的营养价值
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5% 。经发酵后 ， 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高 。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外 ， 在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。
酸奶的功效与作用
1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲 。
2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用 。
3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血 ， 并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良 。
4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加 。
5、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏 。
6、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长 ， 还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统 ， 调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇 。
孕妇可以喝酸奶吗?
可以喝 。
尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说 ， 酸奶最适合妊娠早期的口味 ， 孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质 。
酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样 ， 而且易于消化吸收 ， 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族 。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合 。
但是 ， 孕妇能喝酸时一定要注意一些细节，酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其pH值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶 。
产妇可以喝酸奶吗?
可以喝 。
孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质 ， 多食酸奶可以提供最恰当的营养物质 。酸奶需要低温保存，而产妇是不宜进食生冷食品的，建议等20钟左右放成常温状态再饮用，酸奶在开启后，最好在2小时内饮用 。