不知道今天给宝宝做些什么食物才好？一岁宝宝的食谱大全正是您所需要的！食谱多种多样，妈妈只要掌握了营养要点和烹调技巧，做怎样的食物给宝宝吃就不再会是一个烦恼的问题 ， 下面我们就一起来了解一下吧 。
1、花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质 。豆腐柔软 ， 易被消化吸收，能参与人体组织结构 ， 促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益 。
原料：豆腐50克，青菜叶10克 ， 熟鸡蛋1个，淀粉10克 ， 精盐、葱姜水各少许 。
制作：
（1）将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀 。
（2）将豆腐泥做成方场合菜 ， 再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10
分钟即可喂食 。
（3）菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用 。
特点：形色美观，软嫩可口 。
2、牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素 ， 这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用 。
原料：鸡蛋1个，牛奶1杯 。
制作：
（1）将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开 ， 把蛋白抽至起泡，待用 。
（2）在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿 ， 再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成 。
（3）注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开 。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品 。
3、鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益 。
原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克 。
制作：
（1）将葱头切成碎末；鱼肉煮熟 ， 放入碗内研碎 。
（2）将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅 。
（3）把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇
在上面即成 。
（4）煎饼时不要煎老 ， 以免影响婴儿食用 。
特点：色泽美观 ， 软嫩鲜美
4、苹果薯团
此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素，尤以胡萝卜素含量最丰富 。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持婴儿身体健康十分有益，并有助于护肤 。
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许 。
制作：
（1）将红薯洗净 ， 去皮 ， 切碎煮软 。
（2）把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食 。
（3）制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂 。
【宝宝吃什么好？一岁宝宝的食谱大全！】
特点：软烂，香甜，适合婴儿食用 。