【宝宝辅食吃什么好？四个月宝宝辅食制作】
四个月婴儿刚刚到了可以添加辅食的月龄，此时该如何给宝宝制作辅食呢？这是很多新妈妈的疑问 。下面小编来介绍下四个月婴儿辅食如何制作，帮妈妈解疑 。
四个月宝宝辅食制作
泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮 ， 去核，切成碎块状 ， 加适量糖，隔水蒸烂 ， 搅拌成泥 。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可 。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥 。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂 。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟 ， 去核去皮压成泥 。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎 。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂 ， 加适量蜂蜜搅匀 。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净 ， 捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中 ， 加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥 ， 晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质 ， 是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥 ， 减少肠道毒素，多有益处 。
肉沫：选用新鲜的瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可），剁成肉沫 ， 加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可 。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后 ， 将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可 。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作 ， 可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃 。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化 。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎 。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮 ， 除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀 ， 隔水旺火蒸约25分钟即可 。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病 。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末 ， 加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次 。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少 ， 加之烹饪得法 ， 细嫩，味道香美，容易被宝宝接受 。
蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克 。猪肝洗净去筋膜后剁成泥 。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀 。
羹类辅食
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可 。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度 ， 蒸的时间过长 ， 以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化 。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口 ， 营养价值高 ， 含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑 ， 又能满足婴儿对铁的需要 。
鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2 。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟 。
绿豆羹：绿豆淘洗净 ， 加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂 ， 加适量糖、30克琼脂搅匀 。
粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠 。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀 ， 再煮10分钟左右即可食用 。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等 。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克 。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎 。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀 。
另外推荐几种辅食
牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝 。将藕粉、水、奶一起放入锅内 ， 均匀混合后用微火煮 ， 搅至透明糊状为止 。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了 。
乌龙面糊：适合4-6个月宝宝 。材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量 。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用 。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开 。起锅后加入少量蔬菜泥即可 。
蛋黄粥：适合5-6个月宝宝 。用料：适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量 。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状 。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨 。除去汤面的油 。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1/4只熟鸡蛋黄（要搓成茸）搅匀煮滚，盛入碗中 。待温度适合时，便可喂婴儿 。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化 。
豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝 。材料：豆腐1小块 ， 蛋黄1/2个，粥半小碗 。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎 。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火 。