一岁宝宝开始进入幼儿期，对于营养的需求逐渐增加，那么一岁宝宝吃什么好呢？一岁宝宝有哪些营养需求呢？
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：（1）肉、鱼、家禽、鸡蛋；（2）奶制品；（3）水果和蔬菜；（4）谷类、马铃薯、大米、面包、面食 。当您设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制 。
主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，每次一小碗，每天进餐5-6次，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配 。宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化 ， 要给宝宝吃些软、烂的食品 。
可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60克左右，白天两次进餐中间加喂养，在增加了固体食物的同时 ， 需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物 。
补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60 ， 每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉 ， 喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量 。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物 。
家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫 。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定 。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩 ， 更不能养成宝宝前边跑 ， 大人后边追着喂的坏毛病 。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭 。
一岁宝宝的营养食谱有哪些，下面我们一起来看看：
火腿粥
营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质 。
原料：火腿 ， 大米
做法：
1、取熟火腿切成碎丁备用；
2、将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成 。
【一岁宝宝营养有哪些需求？推荐三款营养食谱最适合】
馒头菜粥
营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽 。米面搭配营养更全面 。
原料：馒头 ， 青菜，大米，高汤少许
做法：
1、青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；
2、将馒头掰成小块；
3、锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；
4、倒入煮好的青菜粥中搅拌即成 。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁 ， 含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动 ， 促进排便 。
原料：小白菜，玉米面
做法：
1、小白菜（其他绿叶菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末 。
2、用温水将玉米面搅成糊状 。
3、锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成 。