人们常说“良药苦口利于病”，蔬菜对幼儿期的宝宝来说不好吃但对宝宝的健康成长十分有利，宝宝不爱吃蔬菜，后果非常严重 ， 甚至会导致其缺乏对某些疾病的抵抗能力 。有些家长威逼利诱连哄带骗宝宝都不肯吃蔬菜，在这里教爸爸妈妈们一些让宝宝乖乖吃蔬菜的小妙招 。
一、随手拿随手吃
宝宝一岁后 ， 乳牙长了不少，每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条，让孩子随时用手抓来吃，青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉，还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯 。但要注意家长监护，不能让孩子吞入大块的蔬菜，避免造成窒息 。
二、蔬菜做出各种花样
可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅 ， 包成饺子、包子或馅饼，让孩子不爱吃的蔬菜化为无形 ， 轻松入肚 。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中，制成各式糕点，或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶 ， 放入搅拌机里做成果蔬汁 。
宝宝6月龄后添加的辅食 ， 可以经常自己熬菜粥 。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖 ， 粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅（有时用剁碎的猪肝或鸡肝），快出锅时将蔬菜（尤其是绿色叶菜）剁碎调入粥中 ， 比例一般是粥菜各半，不放盐，只滴入一至两滴酱油上色 。蔬菜品种每天都换 。宝宝的口味是一张白纸，都是大人培养出来的 。
三、编写故事度身定做
宝宝一般都爱听故事，建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事，最好将宝宝也编进去 。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等，随时编讲 ， 对一般孩子都有效 。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值 ， 对宝宝身体发育的作用 。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼 。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励 ， 增强他们的自信心 。
四、带孩子去买菜
每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候，最好带上孩子 ， 让他们挑选自己喜欢的蔬菜 。烹饪的时候还可以让他们帮忙，比如择菜、清洗等，让孩子有参与感 。尤其是吃自己挑选的蔬菜时，宝宝会很兴奋容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香 。
五、家长的榜样作用
很多孩子不爱吃蔬菜，很大的原因是因为他们的父母也不爱吃 。孩子的家长应以身作则起榜样作用 ， 吃饭不挑食 ， 切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好 。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于给孩子加深不良印象 。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜，我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋，一边夸奖菜的味道好，又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处 。孩子这时一般会产生尝试一下的想法，我就告诉他会有一点苦，但苦后很舒服，鼓励他试一试 。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜，就不要强迫他 ， 避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，将影响孩子的身心健康 。要让孩子带着愉悦的心情进食 。
【宝宝不爱吃蔬菜怎么办？让宝宝爱吃蔬菜的5个小技巧】
总之，年轻的父母们 ， 在关爱孩子时，应多带一点爱心和耐心 ， 坚持让孩子吃得全面、吃得愉快 ， 从小养成良好的膳食习惯 。促进孩子身心健康成长，让他们终身受益 。